"Our task must be to free ourselves . . . by widening our circle of compassion to embrace all living creatures and the whole of nature and its beauty."

"Nothing will benefit human health and increase chances of survival for life on earth as much as the evolution to a vegetarian diet."




Albert Einstein, físico, Prémio Nobel 1921



16/07/10

O processo

Desta vez, estou a tentar corrigir os erros de todas as tentativas frustradas do passado:

1.Vou seguir um processo lento de desabituação à carne e peixe em casa
vou alternar refeições de carne/peixe com refeições vegetarianas até acabar com toda a carne e peixe que tenho no congelador
quando a carne e o peixe acabarem [logicamente] não vou comprar mais

2.Vou também progredir devagar no trabalho
começar por trocar as refeições de carne por sopa, pão e fruta ou a mesma refeição sem carne
mais tarde farei o mesmo com o peixe

3.Conversar com amigos e família
para que entendam e respeitem a minha opinião
para que não tornem os convívios e encontros em testes ao meu vegetarianismo

4.Informar-me
Ler livros, sites, blogs e tirar cursos/workshops para tornar as receitas mais variadas e ricas nutricionalmente
conversar com vegetarianos para troca de experiências

5.Acompanhamento clínico
Para evitar carências nutricionais.

Sem comentários:

Enviar um comentário